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Kennzeichnung

Allergene & Zusatzstoffe

Die Kennzeichnung muss vor Veröffentlichung anhand der finalen Rezepturen, Lieferantenangaben und Produktetiketten geprüft werden.

Allergene

  • A - Glutenhaltiges Getreide
  • B - Eier
  • C - Milch/Laktose
  • D - Fisch
  • E - Soja
  • F - Schalenfrüchte
  • G - Sellerie
  • H - Senf
  • I - Sesam
  • J - Sulfite
  • K - Erdnüsse
  • L - Lupinen

Zusatzstoffe

  • 1 - mit Farbstoff
  • 2 - mit Konservierungsstoff
  • 3 - mit Antioxidationsmittel
  • 4 - mit Geschmacksverstärker
  • 5 - mit Phosphat
  • 6 - mit Süßungsmittel
  • 7 - koffeinhaltig
  • 8 - erhöhter Koffeingehalt/Taurin

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